목록

해외서적 프리뷰

Home
해외서적
경영자
리더십
경영전략
해외서적
마케팅
트렌드
경제
해외서적
재테크
창업/취업
e-비즈니스
해외서적
자기계발
정치/기타
일본서적
해외서적
중국서적
전체목록

Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite at a Time
지구를 살리는 멋진 음식

Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite at a Time

저   자
Robert Downey Jr
출판사
Blackstone Publishing Inc
가   격
$29.99
출판일
2024년 01월

In Cool Food, celebrated actor and philanthropist Robert Downey Jr. and New York Times bestselling author Thomas Kostigen team up to discover how we can erase our carbon footprints - one bite at a time.

What we eat matters - to us, and to the planet. Cool Food is a game-changing new food category and way of thinking that can help fix the climate. This engaging and persuasive book will show you how to make simple choices, starting today--in the supermarket, in your kitchen, and in the world - to reduce your environmental impact. Hundreds of cool foods exist, but until now have gone largely uncelebrated for their climate-positive powers. Some of these foods may already be on your shelf, and some are just on the horizon. But cool food is much more than just a shopping list: it"s a way of life vitally important to our future.

Packed with eye-opening information, actionable items, and two dozen delicious recipes, Cool Food comes alive with engaging storytelling and refreshing humor. Robert and Tom have talked with experts around the globe--from farmers who are pioneering new pathways to more sustainable food, to cutting-edge, climate-friendly chefs. In seeking answers to what each of us can do, this intrepid duo discovered:

the power of ancient grains;

revolutionary farming techniques that create more sustainable foods;

the unexpected benefits of meal kits;

future foods that are made of thin air;

delicious and different recipes that do the world good, and much more.

What we choose to eat, where we shop, and how we plan our meals are daily choices that can have a wide impact on the world, whether we realize it or not. We have the power with each one of our daily purchases and our individual food habits to encourage a healthier and more sustainable food system for everyone.

Join Robert and Tom on this fun, exciting, and enlightening adventure and learn how to become part of the Cool Food revolution.